
Kort samengevat: Personeelskosten vertegenwoordigen 40 tot 70% van het budget van een evenement. Toch berekenen de meeste evenementenbedrijven deze kosten op een ruwe manier, wat de marges uitholt of offertes minder concurrentieel maakt. Deze gids behandelt de berekening van de loonkosten per evenement: volledig belaste brutokost, toeslagen, overuren, verborgen kosten, rendabele offertes en de analyse na het evenement. Shyfter koppelt elk geregistreerd uur aan een evenement voor een nauwkeurige winstgevendheidsberekening.
In de reguliere horeca zijn de personeelskosten relatief voorspelbaar: dezelfde medewerkers, dezelfde uren, hetzelfde loon elke maand. In de evenementenbranche is niets stabiel. Elk evenement heeft zijn eigen bezetting, eigen roosters (vaak 's avonds of 's nachts), verschillende profielen en variabele loonvoorwaarden (nacht-, weekend- en feestdagtoeslagen).
Het brutoloon is het vertrekpunt. Het hangt af van de toepasselijke cao Evenementenbedrijf of cao Horeca, de functie en de ervaring:
De werkgeverslasten bedragen ongeveer 25 tot 30% van het brutoloon voor vaste medewerkers. Voor oproepkrachten of nulurencontracten kan dit variëren. De volledig belaste brutokost: vaste medewerker bruto x 1,25 tot 1,30.
In de evenementenbranche vinden de meeste prestaties plaats 's avonds, 's nachts of in het weekend. Toeslagen op basis van de van toepassing zijnde cao:
Bij evenementen zijn overschrijdingen van het rooster frequent. De afbouw duurt vaak langer dan gepland. Als deze uren niet zijn begroot, vreten ze rechtstreeks aan de marge.
Corporate gala voor 200 gasten, zaterdagavond, 18u-1u: 35 personen, 254 uren totaal. Volledig belaste brutoloonkost bij gemiddeld 14 euro/uur en 27% werkgeverslasten: circa 5.334 euro.
Uw bodemprijs is de totale personeelskost voor het evenement. Streefmarges: cateringservice 25-40%, technisch personeel 20-35%, beveiliging 15-25%, coördinatie 30-50%.
Na elk evenement vergelijkt u de begrote kost (offerte) met de werkelijke kost (op basis van urenregistratie). Shyfter genereert dit rapport automatisch.
Gebruik een gemiddelde volledig belaste uurkost per profiel: oproepober 15 euro, vaste ober 18 euro, technicus 22 euro, regisseur 28 euro. Voeg 10% toe voor indirecte kosten en uw marge (25-40%).
Neem in het contract een clausule op voor uurlijkse facturatie van elke overschrijding. De urenregistratiegegevens van Shyfter leveren objectief bewijs.
Zet oproepkrachten en nulurencontracten strategisch in voor piekperiodes, gecombineerd met vaste medewerkers voor kernfuncties.