Cao detailhandel: verplichtingen voor supermarkten
Bijgewerkt op
1/4/2026
Kort samengevat: In België regelen paritaire comités (PC) 118 en 119 de arbeidsvoorwaarden in de voedingsdetailhandel. Dit zijn Belgische sectorale cao-structuren zonder direct Nederlands equivalent. In Nederland gelden de cao Detailhandel en sectorspecifieke cao's. Shyfter integreert de relevante arbeidsregels rechtstreeks in de planningsmotor voor naleving van de toepasselijke cao.
Belgisch systeem: paritair comité 118 en 119
Het Belgische systeem van paritaire comités (PC) is een sectorale cao-structuur die lonen, arbeidstijden en arbeidsvoorwaarden regelt. PC 118 betreft supermarkten en voedingsgroot handelaars; PC 119 dekt kleine voedingsdetailhandelszaken.
In Nederland bestaat geen direct equivalent. Supermarkten en detailhandelsbedrijven vallen onder de cao Detailhandel of een bedrijfstak-cao. Grote ketens zoals Albert Heijn, Jumbo, Lidl en Aldi hebben veelal een eigen ondernemings-cao.
Cao Detailhandel in Nederland
De Nederlandse cao Detailhandel regelt:
- Loonschalen per functieclassificatie en leeftijdsgroep
- Toeslagen voor avond-, nacht- en zondagsarbeid
- Vakantiedagen en vakantiegeld (minimaal 8% van het brutoloon)
- Regelingen voor oproepkrachten en nulurencontracten
Loonschalen en indexering
De loonschalen in de Nederlandse detailhandel worden vastgesteld in de cao. Ze zijn ingedeeld per functieclassificatie en leeftijd. De werkgeverslasten bedragen doorgaans 20 tot 30% bovenop het brutoloon.
Loonsverhogingen worden vastgesteld in cao-onderhandelingen, niet via een automatisch indexeringsmechanisme zoals in België.
Arbeidstijdregelgeving
De Arbeidstijdenwet (ATW) regelt in Nederland de maximale arbeidstijden. De maximale arbeidstijd bedraagt 12 uur per dag en 60 uur per week, met een gemiddelde van 48 uur over 16 weken. De minimale rusttijd tussen twee diensten bedraagt 11 uur.
Oproepkrachten met een nulurencontract hebben bij een oproep van minder dan 3 uur recht op uitbetaling van minimaal 3 uur loon. Na 12 maanden kan een oproepkracht een contract voor vaste uren eisen.
Toeslagen voor zondagsarbeid en feestdagen
In Nederland is er geen wettelijk vastgelegde zondagstoeslag; dit wordt geregeld via de cao. Onder de cao Detailhandel bedraagt de toeslag voor zondagsarbeid doorgaans 50% tot 100%. Nederland telt 11 wettelijke feestdagen; voor prestaties op feestdagen geldt doorgaans een toeslag van 100%.
Hoe Shyfter de cao-regels integreert
Shyfter integreert de relevante arbeidsrechtelijke beperkingen in de planningsmotor.
- Conformiteitswaarschuwingen vóór publicatie van de planning
- Automatische berekening van toeslagen voor zondag, feestdagen en nachtarbeid
- Beheer van alle contracttypes: voltijds, deeltijds, oproepcontract, nulurencontract, studenten
- Export naar de salarisadministratie via meer dan 50 connectoren
FAQ
Valt mijn supermarkt in Nederland onder de cao Detailhandel?
De meeste supermarkten vallen onder de cao Detailhandel of een eigen ondernemings-cao. Controleer bij uw brancheorganisatie welke cao van toepassing is.
Worden de loonschalen in Nederland automatisch verhoogd?
Nee, loonsverhogingen worden vastgesteld in cao-onderhandelingen. Er is geen automatisch indexeringsmechanisme zoals in België.
Wat zijn de sancties bij overtreding van de Arbeidstijdenwet?
De Nederlandse Arbeidsinspectie handhaaft de ATW. Boetes variëren van enkele honderden tot duizenden euro's per overtreding, met mogelijke stillegging bij herhaaldelijke overtredingen.
