Cómo calcular las horas extras en España: guía completa 2026

Las horas extras son uno de esos temas que suenan sencillos sobre el papel y se vuelven un laberinto en cuanto se abre una nómina real. Un recargo aquí, un convenio que manda allá, el registro horario que obliga a cuadrarlo todo al minuto. Y cuando llega la Inspección, no admite "es que el sector funciona así".

En esta guía repasamos, paso a paso, cómo se calcula una hora extra en España en 2026. Qué dice el Estatuto, qué pasa cuando el convenio sectorial pisa la ley general, dónde están los topes y cómo aplicarlos sin perder dinero ni exponerse a sanciones. Sin teoría innecesaria. Con ejemplos sacados del terreno.

Qué dice el Estatuto de los Trabajadores sobre las horas extras

El artículo 35 del Estatuto de los Trabajadores define la hora extra como aquella que se realiza por encima de la jornada ordinaria pactada. Punto. Da igual que el contrato sea a tiempo completo o parcial, da igual que el trabajador sea fijo o eventual.

Tres cosas conviene tener claras desde el principio. Primero, las horas extras son voluntarias salvo pacto expreso en convenio o contrato. Segundo, su retribución nunca puede ser inferior al valor de la hora ordinaria. Tercero, también pueden compensarse por descanso equivalente dentro de los cuatro meses siguientes a su realización, si así lo acuerdan empresa y persona trabajadora.

Aquí viene el primer matiz que muchos pasan por alto. La ley fija un mínimo. El convenio colectivo puede mejorarlo, y casi siempre lo hace. En hostelería estatal, en comercio, en metal, los recargos por hora extra suelen ir del 25 % al 75 % según tramo horario, festividad o tipo de actividad. No basta con leer el Estatuto: hay que leer el convenio aplicable.

Tipos de horas extras: estructurales, por fuerza mayor y voluntarias

Aunque la ley no las nombra así expresamente, en la práctica se distinguen tres categorías. Y cada una cotiza distinto.

Las horas extras estructurales son las necesarias por pedidos imprevisibles, picos de producción, ausencias inesperadas o periodos punta. Una pastelería gallega que ve cómo se le dispara la demanda en la víspera del Día das Letras Galegas. Un Mercadona en Valencia el sábado antes de Fallas. Cotizan a la Seguridad Social como tales.

Las horas extras por fuerza mayor cubren reparaciones urgentes, accidentes, daños extraordinarios. No computan dentro del tope anual de 80 horas. Tienen una cotización adicional específica.

Las horas extras voluntarias son el resto. Las que ni son urgentes ni estructurales, simplemente alguien se queda más tiempo. Estas son las que más vigila la Inspección, porque también son las que más se prestan a la economía sumergida.

Esta clasificación importa en la nómina y en el TC1. Si se cataloga mal una hora extra como ordinaria para esquivar cotización, se incurre en infracción grave. La sanción ronda los 7.500 euros por trabajador en 2026.

Cálculo del valor de una hora extra paso a paso

Aquí está el corazón del asunto. Veamos la mecánica con números reales.

Fórmula del precio de la hora ordinaria

Primero hay que calcular cuánto vale una hora ordinaria de trabajo. La fórmula básica:

Valor hora ordinaria = (Salario bruto anual) / (Horas anuales pactadas en convenio)

Tomemos un caso concreto. Un camarero de una cervecería en el barrio de Triana, Sevilla, cobra 18.500 € brutos anuales según convenio de hostelería de Andalucía. La jornada anual pactada es de 1.792 horas. Su hora ordinaria vale 18.500 / 1.792 = 10,32 €/hora.

Cuidado con el salario base. La fórmula correcta incluye todos los conceptos salariales fijos: salario base, antigüedad, plus convenio, pagas extras prorrateadas. Lo que queda fuera son los conceptos extrasalariales como dietas o kilometraje. Y los pluses variables que dependen de circunstancias puntuales (nocturnidad, festividad) se calculan aparte cuando aplican.

Recargo mínimo y opción de compensación por descanso

Una vez hallado el valor de la hora ordinaria, hay que aplicar el recargo. La ley dice que no puede ser inferior al 100 % de la hora ordinaria. Es decir, mínimo se paga lo mismo que una hora normal, aunque convenios casi siempre suben ese suelo.

Siguiendo con el camarero sevillano. El convenio de hostelería de Andalucía marca un recargo del 75 % sobre la hora ordinaria. Su hora extra vale 10,32 € × 1,75 = 18,06 €.

Si se trabaja en festivo o en horario nocturno, el recargo puede subir hasta el 100 % o 125 % según el convenio sectorial. En hostelería de las Islas Baleares, una hora extra realizada en domingo de temporada alta puede llegar a los 22 € brutos. En metal de Vizcaya, una hora extra en sábado por la tarde supera fácilmente los 25 €.

La alternativa al pago en metálico es la compensación por descanso. Una hora extra se cambia por una hora libre, dentro de los cuatro meses siguientes. Suele ser la opción preferida del trabajador joven y la peor entendida por el empresario, porque obliga a llevar un registro paralelo del "banco de horas". Si no se compensa en plazo, hay que pagarla. Sin discusión.

Límite legal: 80 horas al año (y las excepciones)

Ningún trabajador a tiempo completo puede hacer más de 80 horas extras al año. Lo dice el artículo 35.2 del Estatuto. Y este es uno de los límites que más vigila la Inspección de Trabajo y Seguridad Social.

Hay matices, claro. Las horas por fuerza mayor no entran en el cómputo. Tampoco las compensadas por descanso dentro del plazo. Y para trabajadores a tiempo parcial, el límite se prorratea: si la jornada es del 50 %, el tope baja a 40.

Concretamente, en 2026 la ITSS ha intensificado los controles en hostelería y comercio. Según la estadística publicada por el Ministerio de Trabajo, casi el 31 % de las actas levantadas en hostelería durante 2025 estaban relacionadas con horas extras no declaradas. La sanción media supera los 5.200 € por infracción.

Lo que se suele olvidar: el tope de 80 horas se mide en horas extras realmente realizadas y pagadas o compensadas. No incluye horas complementarias en contratos a tiempo parcial, que tienen su propio régimen.

El registro horario obligatorio cambia las reglas del juego

Desde el Real Decreto-ley 8/2019, toda empresa española, sin excepción, debe llevar un registro diario de la jornada de cada persona trabajadora. Hora de entrada, hora de salida, pausas. Conservado durante cuatro años. Disponible a requerimiento de Inspección, sindicatos y representación legal.

¿Qué tiene que ver esto con las horas extras? Todo. Sin registro horario fiable, demostrar que las horas extras se han pagado correctamente es prácticamente imposible. Y para la Inspección, "no tener registro" equivale a "presunción de incumplimiento".

En Shyfter, vemos a menudo el mismo error en empresas que llegan desde Excel: confunden el registro horario con un parte de horas semanal. No es lo mismo. El registro tiene que ser diario, exacto al minuto y trazable. Una hoja de cálculo modificable a posteriori no aguanta una inspección.

El registro digital también permite cruzar las horas reales con las horas planificadas. Si un trabajador entró 25 minutos antes de su turno cada día durante un mes, son horas extras. Lo descubre el registro, no la confianza.

Para profundizar en este punto, vea nuestra guía sobre el registro horario digital obligatorio en España.

Cómo se declaran las horas extras en la nómina y en la Seguridad Social

En la nómina, las horas extras aparecen como un concepto salarial independiente. Tienen su propio código de cotización (concepto 4 en el TC2 para estructurales, concepto 17 para fuerza mayor). Cotizan al tipo general (23,6 % empresa, 4,7 % trabajador) más un recargo adicional:

• Horas extras estructurales y voluntarias: 23,60 % empresa + 4,70 % trabajador
• Horas extras por fuerza mayor: 12 % empresa + 2 % trabajador

Las horas extras tributan en IRPF como rendimiento del trabajo, igual que el resto del salario, pero no entran en la base reguladora de las pagas extras prorrateadas si así lo dispone el convenio.

A retener, un detalle que escapa hasta a gestorías experimentadas: en contratos con período de prueba no se pueden pactar horas extras estructurales sistemáticas. Si la Inspección detecta un patrón de 5 horas extras semanales durante el período de prueba, suele recalificarlas como ordinarias y obligar a regularizar.

Errores frecuentes que hacen perder dinero (o exponen a sanciones)

Después de auditar decenas de cuadrantes en hostelería y comercio, hay errores que se repiten con sospechosa regularidad. Algunos cuestan al trabajador. Otros, al empresario. Casi todos vienen de la misma causa: no llevar bien las cuentas.

El más común. Pagar las horas extras como horas ordinarias para no abultar la cotización. Es ilegal y la Inspección lo detecta cruzando el registro horario con el TC1. La regularización suele acompañarse de recargo, sanción y, a veces, expediente penal por delito contra los derechos de los trabajadores cuando la cuantía es relevante.

Otro clásico. Olvidar las pausas en el cálculo del valor de la hora. Las pausas legales de 15 minutos en jornadas superiores a 6 horas son tiempo de trabajo efectivo en muchos convenios. Si se descuentan al calcular la hora ordinaria, esta sale inflada artificialmente y las extras quedan baratas. Caro a la larga.

Un error de empresario novato. Pactar compensación por descanso y no llevar registro del banco de horas. Pasan los cuatro meses, la compensación caduca, hay que pagarlas. Y si el trabajador reclama, suele ganar.

Y el más sutil. Confundir horas complementarias (contratos a tiempo parcial) con horas extras. Cotizan distinto, tienen otro régimen, otros topes. Las horas complementarias pactadas se hacen "obligatorias" hasta el límite acordado; las voluntarias siguen siendo libres.

Cómo Shyfter automatiza el cálculo

Llevar todo esto a mano, en un cuadrante semanal de 25 personas con turnos partidos, es un trabajo a tiempo completo. Y propenso al error.

Shyfter conecta el cuadrante, el fichaje y el cálculo de horas extras en un mismo flujo. El responsable planifica turnos según el convenio aplicable. Cada persona ficha entrada y salida desde su móvil o desde el quiosco en tienda. Al cierre de mes, el sistema cruza horas planificadas con horas fichadas, identifica horas extras, aplica el recargo del convenio y prepara el export para la nómina.

Para una cadena de tres pastelerías en Madrid con la que trabajamos, este cambio supuso pasar de 9 horas mensuales dedicadas al cálculo manual a 35 minutos de revisión. Y, sobre todo, eliminar dos litigios laborales que arrastraban por horas no reconocidas.

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Si gestiona equipos con turnos rotativos, le interesará también nuestra guía sobre cuadrante de turnos, y si tiene personal con jornada intensiva o personas en reducción de jornada, ambos casos requieren un tratamiento específico que también cubrimos.

Preguntas frecuentes

¿Puede el empresario obligar a hacer horas extras?

No, salvo que estén pactadas expresamente en convenio o contrato, o respondan a una causa de fuerza mayor. Las horas extras estructurales y voluntarias son, por definición, opcionales para el trabajador.

¿Las horas extras pueden no cobrarse?

Sólo si se compensan por descanso equivalente en los cuatro meses siguientes. Si no, hay que pagarlas. La práctica de "regalar" horas no tiene cobertura legal y suele ser objeto de reclamación.

¿Qué pasa si supero las 80 horas al año?

La empresa incurre en infracción grave. La hora extra superior al tope sigue siendo válida y debe pagarse, pero acarrea sanción para la empresa. Las horas por fuerza mayor no computan en este límite.

¿Cómo afectan las horas extras a la jubilación?

Cotizan a la Seguridad Social, por lo que computan para la base reguladora de la pensión. Las horas extras estructurales y por fuerza mayor cotizan, las voluntarias también. Sólo las no declaradas (ilegales) quedan fuera, con perjuicio para el trabajador.

¿Existe diferencia entre hora extra y hora complementaria?

Sí, y es importante. Las horas extras se aplican a contratos a jornada completa. Las horas complementarias son específicas de contratos a tiempo parcial y tienen su propio régimen, con tope distinto y régimen de cotización propio. Confundirlas en nómina genera errores en TC2.

¿Es obligatorio llevar registro horario para detectar las horas extras?

Sí, desde mayo de 2019. Y sin él, demostrar el cumplimiento es casi imposible. La Inspección tiene acceso al registro durante cuatro años hacia atrás.

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