
Sinds januari 2021 Rambo bracht het echte L.A. smash burger-recept naar België: Black Angus-vlees dat vakkundig op de bakplaat wordt platgedrukt, smeltende Amerikaanse cheddar, uitjes, augurken, een kenmerkende saus en een potato bun die beboterd en gegrild wordt voor de ultieme smaakervaring. Als eerste concept in het land dat zich volledig op de smash burger richt, heeft Rambo inmiddels 4 actieve restaurants in Vlaanderen, Wallonië en Brussel, met een team van in totaal zo'n 200 medewerkers.
Jordan (head manager), Nadine (HR en boekhouding) en Francisco (operations) vertellen ons hoe Shyfter hen helpt om dit team dagelijks aan te sturen — en om meer tijd op de werkvloer door te brengen in plaats van met administratie.
In een groep met meerdere vestigingen zoals Rambo brengt het beheren van kosten en personeel een enorme berg terugkerende administratieve taken met zich mee. De Dimona, de contracten, de communicatie met het sociaal secretariaat… Stuk voor stuk zaken die voorheen enorm veel tijd opslokten van het HR-team:
« Een van mijn taken is het beheren van onze kosten en de prestaties van de restaurants. Die hangen sterk af van het team en de resultaten, met name de loonkosten. De Dimona-aangiftes kostten vroeger enorm veel tijd: je moest telkens inloggen op de site van het sociaal secretariaat, het was een heel gedoe. » — Nadine
Met Shyfter verloopt alles nu automatisch:
« We zijn net overgestapt op volledige automatisering. Dus automatische Dimona, automatische contracten — dat is echt top. » — Nadine
Het resultaat: aangiftes worden automatisch verstuurd, contracten worden in een paar klikken gegenereerd en gegevens worden rechtstreeks doorgestuurd naar het sociaal secretariaat. Een kostbare tijdsbesparing voor iemand die HR en boekhouding voor 4 vestigingen combineert.
Wat de operaties betreft, ligt de uitdaging elders: er moeten roosters worden opgesteld die voor meerdere weken standhouden, voor een team dat grotendeels uit studenten en flexi-jobbers bestaat. Dat is waar het maken van rooster-templates het verschil maakt:
« Wat ik het fijnst vind aan Shyfter, is het maken van templates. Hiermee kunnen we het team voor de komende weken inplannen en hebben we een globaal overzicht over een maand. » — Francisco
Geen ad-hoc beheer meer: in één oogopslag zien de verantwoordelijken hun volledige maand, anticiperen ze op de behoeften en sturen ze op het juiste moment bij.
Voor Francisco is de echte revolutie het verschil tussen vroeger en nu. Voor Shyfter verliep elke operatie handmatig, in een lappendeken van Excel-bestanden:
« Vóór Shyfter deed ik alle beschikbare gegevens handmatig met berekeningen op de computer. Vandaag gebeurt het merendeel automatisch. Hierdoor kunnen we ons meer concentreren op actieplannen en acties op de werkvloer. » — Francisco
Wat de studenten betreft, is de adoptie nog eenvoudiger:
« Ik had alles in bestanden op de computer staan en dat moest allemaal op één plek worden samengebracht. De Shyfter Staff-appis eenvoudig in gebruik, zowel voor hen als voor ons — vooral voor hen. Ze krijgen een dag van tevoren een melding voor hun shift. Alles verloopt dus vlot. » — Francisco
En Nadine bevestigt dit vanuit het management:
« Het is makkelijk te begrijpen, zowel voor mij als voor het personeel, en het zorgt voor een eenvoudigere controle. Alles is intuïtief. » — Nadine
Wanneer we hen vragen om Shyfter in één woord samen te vatten, komt iedereen met een eigen antwoord — en samen schetsen deze antwoorden een getrouw beeld van wat de tool hen oplevert:
« Automatisering. » — Jordan
« Tijdwinst. » — Nadine
« Snelheid, efficiëntie, eenvoud. » — Francisco