Panam Kebab laat zijn planningen draaien zoals zijn draaispiezen

Op het Fernand Cocqplein in Elsene, Panam Kebab geeft een gedurfde nieuwe draai aan de Berlijnse kebab uit de jaren 70. Een premium aanbod, huisgemaakt in elke stap: 24 uur gemarineerde kip, elke ochtend vers bereide spiesen, huisgemaakte falafel, kenmerkende sauzen en dagelijks vers brood geleverd door een lokale bakker. Pop-art posters, een verzorgd interieur en snorren als knipoog naar de pioniers van het genre: hier wordt de kebab zowel een cultureel object als een afhaalmaaltijd.

Sébastien, oprichter van Panam Kebab, legt ons uit hoe Shyfter hem helpt zijn team dagelijks aan te sturen en zich te concentreren op wat echt telt: kwaliteit op het bord.

Alles gecentraliseerd, geen kopzorgen meer

Wanneer je een restaurant opent dat inzet op versheid en huisgemaakte gerechten, is elke minuut die aan administratie wordt besteed een minuut minder in de keuken. En dat is precies waar Shyfter het verschil maakt voor Sébastien:

"Shyfter maakt het mogelijk om alles wat met planning en urenregistratie te maken heeft beter te beheren; alles is gecentraliseerd op het platform."

Je hoeft niet langer te jongleren tussen een Excel-tabel, sms'jes en een prikklok. De planning, de uren, de communicatie met het team: alles bevindt zich op één plek, toegankelijk met een paar klikken.

De urenregistratie van medewerkers, zijn favoriete functie

Van alle functies van Shyfter is er één die Sébastien bijzonder aansprak:

"Een functie die ik erg prettig vind, is de optie voor urenregistratie van medewerkers in de app, waardoor ik me geen zorgen meer hoef te maken over de urenregistratie. Dat maakt het allemaal veel gemakkelijker."

Elke medewerker klokt direct in via zijn telefoon met de app Shyfter Staff. In-, uitklokken, pauzes: alles wordt in realtime geregistreerd en automatisch in de tellers verwerkt. Geen dubbele invoer meer, geen vergeten registraties, geen tijdrovende controles aan het einde van de maand.

Voor een oprichter die zijn project helemaal alleen draagt, betekent dit wekelijks bespaarde uren — en evenveel minder mentale belasting.

Meer organisatie, minder stress

Het uiteindelijke voordeel vat Sébastien samen in één zin die herkenbaar zal zijn voor iedereen die een team in de horeca aanstuurt:

« Sinds ik Shyfter gebruik, ben ik dagelijks veel georganiseerder. Er is veel minder stress, minder fouten in de planning, en de communicatie tussen de medewerkers verloopt ook veel vlotter. »

Minder fouten in de planningen, minder misverstanden over de shifts, een team dat weet waar het aan toe is en een manager die beter slaapt. Moeilijk om meer te vragen van een tool voor teammanagement.

En als je hem vraagt of hij Shyfter zou aanbevelen, is het antwoord van Sébastien in drie woorden samen te vatten:

« Ik raad het 100% aan! »

‍