Secteur
La gestion du personnel au rythme des boulangeries et coffee shops.
Shyfter aide les boulangeries et coffee shops à planifier le fournil comme le comptoir, suivre les présences dès la première fournée et garder la main sur leur coût salarial.
3.500+ entreprises et 400.000+ employés utilisent déjà Shyfter
Des avantages pensés pour les boulangeries et coffee shops
Coordonnez production et vente pour être prêts dès l'ouverture, sans sur-staffer les heures creuses.
Prêt dès la première fournée
Planifiez les équipes du fournil et du comptoir sur des horaires décalés, du démarrage nocturne jusqu'à la fermeture.
Le comptoir couvert aux heures de pointe
Renforcez les effectifs pour le rush du matin et la pause déjeuner, et allégez les créneaux plus calmes.
Présences maîtrisées
Suivez précisément les heures prestées, même quand la journée commence avant l'aube, pour éviter les erreurs de paie et les litiges.
Des plannings pensés pour le double rythme boulangerie / coffee shop
Organisez la production et le service sur un même planning, même avec des horaires très décalés.
Réservation rapide de shifts libres, week-ends et dimanches inclus
Planification par pôle : fournil, pâtisserie, comptoir, barista
Gestion des students, flexi, extras
Des décisions basées sur la réalité du terrain
Anticipez la production et l'affluence pour ajuster vos équipes au plus juste.
Intégration avec le système de caisse (POS)
Ajustement des effectifs selon l'affluence et les ventes
Prédiction du chiffre d'affaires grâce à l'IA
Des outils pensés pour les boulangeries et coffee shops
Connecté à vos outils du quotidien
Shyfter s’intègre à votre système de caisse, outil de gestion de stocks et applications professionnelles. Centralisez vos données et connectez vos opérations sans changer vos habitudes.
En savoir plus
Ils utilisent Shyfter au quotidien
Des cas concrets d’entreprises qui pilotent leurs équipes plus simplement.
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Chez SOON, Shyfter fait partie du daily fuel
Ouvert au printemps 2026 sur l'avenue Louise, SOON s'est imposé en quelques semaines comme la nouvelle daily fuel station de Bruxelles.
FLIPPER's : la recette d'un planning bien garni
Basile et Julien nous expliquent comment Shyfter les aide à piloter leur équipe au quotidien et à garder le focus sur ce qui compte : la qualité dans l'assiette.
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Panam Kebab fait tourner ses plannings comme ses broches
Sébastien, fondateur de Panam Kebab, nous explique comment Shyfter l'aide à piloter son équipe au quotidien et à se concentrer sur ce qui compte vraiment : la qualité dans l'assiette.
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Le Volle Gas met les bouchées doubles avec Shyfter
Ludovic Chevalier, un des deux associés de Nonante Folies, nous explique comment Shyfter leur a simplifié la vie en termes de gestion d'équipes dans leurs brasseries.
Pierre Marcolini Chocolatiers
Charly Bourbon Villalba, responsable retail Europe explique comment Shyfter révolutionne la manière de gérer le personnel
Le « BaraBar », la référence
Miguel Carvalho nous dévoile quelles fonctionnalités et surtout comment il utilise notre outil de gestion d’horaires au quotidien
On répond à toutes vos questions, simplement
Trouvez rapidement les réponses aux questions les plus fréquentes.
Shyfter est-il adapté aux horaires très matinaux du fournil ?
Oui. Shyfter gère sans difficulté les démarrages nocturnes et les horaires décalés propres à la boulangerie. Le planning et le pointage prennent en compte les heures réelles dès l'arrivée au fournil, même avant l'ouverture du magasin. Vous suivez précisément le temps de travail de chaque collaborateur et préparez la paie sereinement.
Peut-on gérer sur un même planning l'équipe de production et l'équipe de vente ?
Oui. Vous organisez production (fournil, pâtisserie) et service (comptoir, barista) sur un seul et même planning, avec des vues par pôle. Chacun accède à ses horaires depuis l'application mobile, et vous gardez une vision d'ensemble pour assurer la continuité entre l'atelier et la vente.
Comment Shyfter aide-t-il à couvrir les rushs sans sur-staffer ?
En reliant planning, besoins en personnel et données de caisse, Shyfter vous aide à dimensionner vos équipes créneau par créneau. Vous renforcez le comptoir pour le rush du matin et la pause déjeuner, vous allégez les heures creuses, et vous fixez des quotas pour éviter la sur- ou la sous-planification. Résultat : un meilleur contrôle du coût salarial sur des marges souvent serrées.
Cela permet d’optimiser le ratio masse salariale / chiffre d’affaires et d’améliorer la rentabilité de votre établissement.
Cela permet d’optimiser le ratio masse salariale / chiffre d’affaires et d’améliorer la rentabilité de votre établissement.
Puis-je gérer des étudiants et des extras pour les week-ends et le dimanche ?
Oui. Shyfter permet de gérer différents types de contrats (étudiants, flexi-jobs, extras) et de suivre leurs heures, leurs disponibilités et leurs limites légales. C'est particulièrement utile en boulangerie, où l'ouverture dominicale et les pics du week-end demandent des renforts ponctuels.
Shyfter convient-il aux boulangeries et coffee shops multi-sites ou en franchise ?
Oui. Vous pouvez gérer plusieurs points de vente depuis un seul compte, centraliser la gestion des équipes et analyser les performances par établissement ou de manière consolidée. La solution s'adapte aussi bien à une boulangerie indépendante qu'à un réseau de points de vente.
Gagnez du temps sur vos plannings, dès aujourd’hui
Centralisez vos horaires, évitez les erreurs et simplifiez la gestion de vos équipes avec Shyfter.